Che cos'è il latticello? Dove si trova e come si usa? In questo nuovo articolo ci occuperemo di svelare le principali curiosità del latticello, un ingrediente tanto amato nei paesi angloamericani e reso celebre dalle numerose ricette online.
Un'idea regalo per gli amanti del cake design? La valigia delle meraviglie: un organizer porta strumenti e accessori per gli appassionati di pasticceria e cucina completa di 260 utensili utilissimi per realizzare dolci e creazioni di alta pasticceria.
La Direttiva Europea 2019/904 del 5 giugno 2019 sulla riduzione di determinati prodotti di plastica sull’ambiente, conosciuta come Direttiva SUP (Single Use Plastic) è stata chiara: entro il 2025 ci dovrà essere una riduzione almeno del 50% della plastica monouso, e dell'80% entro il 2030. Ma come cambierà il mondo della ristorazione senza plastica?
Le confezioni dei prodotti e in particolare dei guanti monouso che acquistiamo riportano molti simboli che è importante conoscere per scegliere al meglio il guanto monouso più adatto alle nostre esigenze d'uso
Le feste a tema unicorno sono sempre più popolari tra le bambine! Colori pastello, arcobaleni, nuvole e glitter fanno da padroni in queste idee originali e divertenti per organizzare una festa di compleanno scintillosa. E perché no, con i gadget giusti potrebbe trasformarsi in un fantastico pigiama party!
Avete presente quei deliziosi dolcetti rotondi su stecco? Sono i cake pop, dolciumi colorati ed invitanti, molto scenografici e facili da preparare. Vediamo insieme quali strumenti occorrono e una ricetta facile e veloce per prepararli
Quanti tipi di termometri alimentari esistono? Come si usa un termometro da cucina? I termometri da cucina sono necessari per preparate determinate ricette. Sei curioso di scoprirne di più? Leggi il nuovo articolo!
Sentiamo sempre parlare di plastica riciclabile o polpa di cellulosa compostabile e di sostanze biodegradabili, ma siamo sicuri di sapere cosa significano veramente questi termini? In questo articolo vogliamo fare un pò di chiarezza e sfatare qualche luogo comune sui materiali biodegradabili, compostabili e sulla plastica riciclabile.
Quante volte ti è capitato di dover perdere tempo ad affinare i bordi di una torta perché bruciati? Oppure a livellarne la superficie perché durante la cottura si era formata una sorta di piccolo vulcano al centro? Esiste un segreto, uno strumento che non conosce quasi nessuno: le fasce termiche! Leggi l'articolo per imparare come usarle e come crearne alcune con le cose che hai già in casa.
In gel, spray, liposolubili, idrosolubili, in polvere... Ma quante tipologie di coloranti alimentari esistono? Ma soprattutto, quale utilizzare per colorare un pan di spagna? Oppure per decorare dei fiori in pasta di zucchero? In questo articolo ti spiegheremo le diverse tipologie di coloranti alimentari e come utilizzarli al meglio.
