Oro e Argento Alimentare

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Oro commestibile e argento alimentare

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L'oro: metallo amato fin dai tempi antichi sotto forma di gioielli e ornamenti, è diventato nel tempo un ingrediente e una preziosa decorazione per le creazioni di chef e cake designer. Papolab presenta una lussuosa categoria dove trovare oro commestibile e argento alimentare in varie forme, tutte scintillanti e preziose:
  • Foglia d'oro commestibile da 23KT in fogli di dimensioni 8,6 x 8,6 cm. Foglie d'oro alimentare di produzione italiana, ottime da usare come decorazione o come ingrediente per preparazioni alimentari di lusso. La foglia d'oro commestibile è leggera e impalpabile, e va maneggiata delicatamente usando le apposite pinze per alimenti. Molto luminosa, la foglia oro alimentare può essere utilizzata intera per ricoprire il cioccolato o qualsiasi dolce e dessert, o usata in piccoli pezzi della dimensione voluta.
  • Foglia argento alimentare da 23KT in fogli di dimensioni 8,6 x 8,6 cm. Di grande effetto su piccoli bonbon o su preziosi antipasti salati, la foglia argentata commestibile dona luce e lusso a cibi e cocktail.
  • Oro commestibile disponibile in tre formati: la polvere oro alimentare da usare per decorare cocktails, cioccolata e flûte di champagne, le briciole d'oro alimentare formate da piccoli pezzetti di foglia d'oro, e i fiocchi d'oro alimentare in pezzetti più grandi, di sicuro effetto su creazioni di cioccolato, pasticceria fine o lussuosi apertivi. Oro edibile confezionato in barattolino di vetro nel formato da 0,125 grammi.
  • Argento alimentare in polvere da 23 carati, in confezione da 0,125g. Polvere argento alimentare scintillante ed esclusiva, basterà infatti una piccolissima quantità per rendere ogni piatto sofisticato e luminoso. Anche l'argento commestibile è confezionato in barattolino di vetro da 0,125 grammi e può essere usato come ingrediente vero e proprio o come decorazione superficiale.
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