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Una guida pratica per aiutarti a ridurre lo spreco alimentare. Cinque passi per evitare sprechi in cucina e agire in modo consapevole per la natura e il pianeta.

Hai organizzato una festa di Carnevale ma non sai cosa cucinare per il buffet? Niente paura! All'interno di questo nuovo articolo troverai tante proposte facili e deliziose perfette per una merenda in compagnia tra bambini! Focaccia, pizzette rosse, torta pinguino, chiacchiere e panini soffici farciti!

La farina di semi di tara, nota anche come gomma di tara o E417, è un ingrediente versatile e naturale che ha guadagnato popolarità nella produzione di gelato artigianale e nella preparazione di dolci. Scopriamo insieme che cos'è, i suoi vari utilizzi in gelateria e in pasticceria e per finire una ricetta di alcuni deliziosi biscotti al cioccolato e farina di tara.

Con la sua consistenza soffice e la sua versatilità, il biscuit ha conquistato la scena della pasticceria. Che si tratti di una torta elegante o di un delizioso pasticcino, il biscuit resta una base imprescindibile per deliziare i palati di grandi e piccini. Scopriamo la ricetta!

La Ribollita è una zuppa tradizionale toscana ricca di verdure, legumi e pane raffermo, ideale da cucinare durante il periodo invernale, perfetta per scaldarsi durante le giornate più fredde. Scopriamo insieme la ricetta in questa nuova puntata.

Un menù vegano completo dall'antipasto al dolce da presentare per il pranzo di Natale!

Come fare la glassa al cioccolato lucida: ricetta, ingredienti e procedimento per ottenere torte moderne su cui specchiarcisi sopra!

È capitato a tutte noi di preparare la crostata in casa e al momento dell'applicazione delle strisce di non riuscire ad ottenere linee regolari e tutte uguali tra loro. Ed è quì che ci viene in aiuto la griglia tagliapasta per crostate Decora! Vediamo insieme le accortezze e i trucchi per usarla al meglio

Se stai cercando uno stampo durevole, pratico da usare e riutilizzabile per tante ricette diverse, allora lo stampo in silicone per dolci fa al caso tuo. Ecco a te una guida all'acquisto con tante curiosità in merito a questo materiale sempre più in voga nell'ultimo periodo anche grazie alla ventata di novità portata delle torte moderne.

Che cos'è il latticello? Dove si trova e come si usa? In questo nuovo articolo ci occuperemo di svelare le principali curiosità del latticello, un ingrediente tanto amato nei paesi angloamericani e reso celebre dalle numerose ricette online.