Gelatina Kappa gelificante vegetale in polvere 40 g

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Codice Prodotto
GR.33231
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  • Gelatina Kappa in polvere da 40 grammi Graziano. Ogni busta contiene Gelatina K in polvere italiana confezionata in Italia.
  • La Gelatina Kappa in polvere è una sostanza vegetale gelificante ricavata dalle alghe rosse e usata in pasticceria e nell'ambito della cucina molecolare.
  • Si usa la Gelatina K per ottenere gelatine ferme e compatte, poco viscose e dal sapore delicato. Ottima poi per dolci al cucchiaio, bavaresi e budini.
  • La Gelatina Kappa in polvere è molto usata nelle ricette della cucina molecolare per la gelificazione, la trasformazione cioè dei liquidi in solidi.
  • Per gli ingredienti, la scadenza, il lotto di produzione del prodotto e tutte le informazioni nutrizionali fa fede l'etichetta riportata sulla confezione.
  • MODO D'USO: Unire agli altri ingredienti come da ricetta oppure aggiungere 5 g di gelatina ogni 500 g di liquido.
  • Confezione da 1 busta di Gelatina Kappa in polvere da 40 g in vendita online al MIGLIOR PREZZO GARANTITO!
  • Italia Alimentare Quantità di prodotto Scatola Richiudibile
Magazzino 7 units available

GELATINA KAPPA:

INGREDIENTI: Carragenina (E407), cloruro di potassio (E408).


VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO*
ENERGIA 140 kcal
GRASSI 00 g
di cui saturi 0 g
CARBOIDRATI 0 g
di cui zuccheri 0 g
FIBRE 0 g
PROTEINE 0 g
SALE 12,5 g

*valori medi dichiarati dal produttore in etichetta

Scheda Tecnica
Consigliato perPasticceria e Cake Design
Confezionamento1 pezzo
Peso [Kg]0.040000
MarcaGraziano
Paese di produzioneItalia
Codice ProdottoGR.33231
Codice EAN8011684033231
Codice MPN33231
MagazzinoA42
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