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Gelatina Kappa gelificante vegetale in polvere 40 g

Name: Gelatina Kappa in polvere 40 g
Brand: Graziano
SKU: GR.33231
Price: 3.99 EUR
Availability: OutOfStock

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Codice Prodotto

GR.33231

Gelatina Kappa in polvere da 40 grammi Graziano. Ogni busta contiene Gelatina K in polvere italiana confezionata in Italia.
La Gelatina Kappa in polvere è una sostanza vegetale gelificante ricavata dalle alghe rosse e usata in pasticceria e nell'ambito della cucina molecolare.
Si usa la Gelatina K per ottenere gelatine ferme e compatte, poco viscose e dal sapore delicato. Ottima poi per dolci al cucchiaio, bavaresi e budini.
La Gelatina Kappa in polvere è molto usata nelle ricette della cucina molecolare per la gelificazione, la trasformazione cioè dei liquidi in solidi.
Per gli ingredienti, la scadenza, il lotto di produzione del prodotto e tutte le informazioni nutrizionali fa fede l'etichetta riportata sulla confezione.
MODO D'USO: Unire agli altri ingredienti come da ricetta oppure aggiungere 5 g di gelatina ogni 500 g di liquido.
Confezione da 1 busta di Gelatina Kappa in polvere da 40 g in vendita online al MIGLIOR PREZZO GARANTITO!

Disponibilità

Esaurito

Descrizione

GELATINA KAPPA:

INGREDIENTI: Carragenina (E407), cloruro di potassio (E408).

VALORI NUTRIZIONALI	PER 100 G DI PRODOTTO*
ENERGIA	140 kcal
GRASSI	00 g
di cui saturi	0 g
CARBOIDRATI	0 g
di cui zuccheri	0 g
FIBRE	0 g
PROTEINE	0 g
SALE	12,5 g

*valori medi dichiarati dal produttore in etichetta

Scheda Tecnica

Scheda Tecnica
Consigliato per	Pasticceria e Cake Design
Senza Glutine	No
Confezionamento	1
Peso [Kg]	0.040000
Marca	Graziano
Paese di produzione	Italia
Codice Prodotto	GR.33231
Codice EAN	8011684033231
Codice MPN	33231
Macrocategoria	Prodotti Alimentari
Magazzino	A42

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