Gomma Arabica vegetale in polvere 250g PapoLab
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Codice Prodotto
PA.GAR250
- Gomma arabica in polvere da 250 grammi Papolab. Ogni busta contiene Gomma arabica vegetale E414 in polvere in pratico sacchetto richiudibile.
- La Gomma arabica è una sostanza vegetale che si ricava da alcuni tipi di acacie ed è usata come addensante per molte preparazioni dolci come budini, gelati, sorbetti e glasse.
- Nel Cake Design si usa la gomma arabica diluita con acqua per creare una colla edibile per incollare fiori o decorazioni in pasta modellabile o di zucchero sulle torte.
- La Gomma arabica impedisce la cristallizzazione degli zuccheri e per questo è utilizzata anche nell'industria dolciaria per la produzione di caramelle e chewing gum.
- Per gli ingredienti, la scadenza, il lotto di produzione del prodotto e tutte le informazioni nutrizionali fa fede l'etichetta riportata sulla confezione.
- MODO D'USO: Unire agli altri ingredienti come da ricetta. Diluita con poca acqua può dare una finitura brillante ai dolci. Dosaggio: 0,1 - 0,5%.
- Confezione da 1 busta di Gomma arabica E414 in polvere da 250 g PapoLab in vendita online al MIGLIOR PREZZO GARANTITO!
-
| Esaurito |
|---|
GOMMA ARABICA (E414):
INGREDIENTI: Gomma arabica (acacia).
ALLERGENI: Può contenere tracce di anidride solforosa e solfiti.
| VALORI NUTRIZIONALI | PER 100 G DI PRODOTTO* |
|---|---|
| ENERGIA | 837 KJ - 200 kcal |
| GRASSI | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| CARBOIDRATI | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| FIBRE | 85 g |
| PROTEINE | 2,5 g |
| SALE | 0,7 g |
*valori medi dichiarati dal produttore in etichetta
| Consigliato per | Gelateria e Yogurteria, Pasticceria e Cake Design |
|---|---|
| Senza Glutine | No |
| Confezionamento | 1 |
| Peso Netto | 250 grammi |
| Peso [Kg] | 0.265000 |
| Marca | PapoLab |
| Paese di produzione | Francia |
| Codice Prodotto | PA.GAR250 |
| Codice EAN | 8057971160518 |
| Codice MPN | GAR250 |
| Macrocategoria | Prodotti Alimentari |
| Magazzino | A41 |
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