Carragenina Kappa addensante vegetale in polvere 250g PapoLab

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Codice Prodotto
PA.CRGK250
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  • Carragenina in polvere da 250 grammi Papolab. Carragenina Kappa vegetale E407 in polvere confezionata in pratica bustina con chiusura ermetica per preservare freschezza.
  • La carragenina è una sostanza alimentare vegetale estratta dalle alghe rosse, usata come addensante gelificante in pasticceria, in gelateria e nel Cake Design.
  • Si usa la carragenina per realizzare gelati, creme, budini, dessert, marmellate e gelatine. Molto utilizzata anche come fissante per panna montata.
  • Per gli ingredienti, la scadenza, il lotto di produzione del prodotto e tutte le informazioni nutrizionali fa fede l'etichetta riportata sulla confezione.
  • MODO D'USO: Per panna montata unire 5 g di carragenina ogni 500 g di panna da montare. Dosaggio: 0,3% - 1% sul peso del prodotto finito prima della cottura.
  • Confezione da 1 busta di Carragenina kappa E407 in polvere da 250 g PapoLab in vendita online al MIGLIOR PREZZO GARANTITO!
  • Alimentare Quantità di prodotto Scatola Richiudibile
Magazzino  17 unità disponibili

GOMMA DI TARA (E407):

INGREDIENTI: Carragenina, Coadiuvanti tecnologici: NaCl (per standardizzazione), KCl (per standardizzazione), zucchero di canna (per standardizzazione).


VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G DI PRODOTTO*
ENERGIA 791 KJ - 189 kcal
GRASSI 0 g
di cui saturi 0 g
CARBOIDRATI 28 g
di cui zuccheri 28 g
FIBRE 38 g
PROTEINE 0,18 g
SALE 10 g

*valori medi dichiarati dal produttore in etichetta


Scheda Tecnica
Consigliato perGelateria e Yogurteria, Pasticceria e Cake Design
Confezionamento1
Peso Netto250 grammi
Peso [Kg]0.276000
MarcaPapoLab
Paese di produzioneCanada
Codice ProdottoPA.CRGK250
Codice EAN8057971160419
Codice MPNCRGK250
MagazzinoA41
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