Carragenina Kappa addensante vegetale in polvere 250g PapoLab
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Codice Prodotto
PA.CRGK250
- Carragenina in polvere da 250 grammi Papolab. Carragenina Kappa vegetale E407 in polvere confezionata in pratica bustina con chiusura ermetica per preservare freschezza.
- La carragenina è una sostanza alimentare vegetale estratta dalle alghe rosse, usata come addensante gelificante in pasticceria, in gelateria e nel Cake Design.
- Si usa la carragenina per realizzare gelati, creme, budini, dessert, marmellate e gelatine. Molto utilizzata anche come fissante per panna montata.
- Per gli ingredienti, la scadenza, il lotto di produzione del prodotto e tutte le informazioni nutrizionali fa fede l'etichetta riportata sulla confezione.
- MODO D'USO: Per panna montata unire 5 g di carragenina ogni 500 g di panna da montare. Dosaggio: 0,3% - 1% sul peso del prodotto finito prima della cottura.
- Confezione da 1 busta di Carragenina kappa E407 in polvere da 250 g PapoLab in vendita online al MIGLIOR PREZZO GARANTITO!
-
| Esaurito |
|---|
GOMMA DI TARA (E407):
INGREDIENTI: Carragenina, Coadiuvanti tecnologici: NaCl (per standardizzazione), KCl (per standardizzazione), zucchero di canna (per standardizzazione).
| VALORI NUTRIZIONALI | PER 100 G DI PRODOTTO* |
|---|---|
| ENERGIA | 791 KJ - 189 kcal |
| GRASSI | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| CARBOIDRATI | 28 g |
| di cui zuccheri | 28 g |
| FIBRE | 38 g |
| PROTEINE | 0,18 g |
| SALE | 10 g |
*valori medi dichiarati dal produttore in etichetta
| Consigliato per | Gelateria e Yogurteria, Pasticceria e Cake Design |
|---|---|
| Senza Glutine | No |
| Confezionamento | 1 |
| Peso Netto | 250 grammi |
| Peso [Kg] | 0.276000 |
| Marca | PapoLab |
| Paese di produzione | Canada |
| Codice Prodotto | PA.CRGK250 |
| Codice EAN | 8057971160419 |
| Codice MPN | CRGK250 |
| Macrocategoria | Prodotti Alimentari |
| Magazzino | A41 |
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