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Coloranti liquidi

Coloranti alimentari liquidi per colorare torte e glasse in offerta online

I coloranti liquidi sono ideali per colorare mousse, farce, glasse all'acqua, ghiaccia reale, impasti o panna. Tra i tradizionali coloranti liquidi rientrano anche i coloranti liposolubili. Questi ultimi sono infatti particolarmente indicati per colorare gli impasti grassi.
Cosa distingue i coloranti liquidi da quelli liposolubili? In primo luogo l'utilizzo, perché colorare il cioccolato, la panna o la pasta di mandorle con un colorante a base acquosa rischierà per rovinare la vostra preparazione, mentre con l'aiuto dei coloranti liposolubili il composto non si sfalderà. I coloranti liquidi, invece, sono perfetti anche per le decorazioni che richiedono l'utilizzo dell'aerografo.

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